• 05

    May

    Vinul.Ro: Două pescărești de la Cherhanaua Ancora: rapane la tigaie și calcan cu sos de usturoi și spanac

    Așa cum vă spuneam în articolul introductiv al campaniei Luna gastronomiei românești în restaurante, începem aici prezentarea restaurantelor partenere și a preparatelor special gândite în cinstea Congresului de Gastronomie și Vin. Dăm startul în frumoasa Cherhanua Ancora, care vă așteaptă cu terasa înverzită, vedere…


  • 09

    Apr

    Legenda peștelui-cel-mare de la începutul lumii și obiceiuri creștine de Florii

    Legendă de la Începutul Lumii

    Demult, la inceputul lumii, pamantul, inca tanar, era sustinut de patru stalpi. Acestia se sprijineau, la randul lor, pe spinarea unui peste urias, care inota intr-o apa a carei intindere era atat de mare, incat nici nu ti-o puteai imagina….


  • 30

    Mar

    Calcanul! O întâlnire (culinară) de neratat!

    Totul incepe cu o intalnire. La Charhanaua Ancora, faceti astazi cunostinta cu vedeta meniului de Marea Neagra : Calcan. La cuptor, cu legume, prajit ori la gratar cu carbuni, calcanul e, intotdeauna, pestele-surpriza care dezmiarda papilele si astampara foamea. O intalnire de neratat! 


  • 25

    Mar

    Dezlegare la pește, de Blagoveștenie, cu SCRUMBIE ÎN PERGAMENT

    Dacă până  la 25 martie, când este BUNA VESTIRE (numită în popor Blagoveştenie), natura nu a dat prea multe semne că s-a trezit la viaţă, de acum înainte primăvara se instalează cu adevărat. Nu numai că se dezleagă limba tuturor păsărilor şi începe cucul a-şi…


  • 18

    Mar

    De ce sunt scrumbiile delicatesa Postului de Paște?

    A vorbi, in luna lui Marte, despre scrumbie inseamna a patrunde intr-un spatiu aproape sacru. Fantastic si real, universul pestelui argintiu are (asa gandeam intr-o zi de primavara, asezat in barca cu vasle) un cerber pe masura pe Balta Brailei: nea Stelica, pescarul din…


  • 01

    Mar

    Bucate primăvăratice și-o legendă… de Mărțișor

    Pe terasa Cherhanalei Ancora au venit și azi veverițele… vin de ceva vreme, provocându-ne să înțelegem că primăvara e… pe drumul ei, fără chip de întoarcere. Vine…! Vine…! A venit! Așa strigă, din toate puterile și veverița, și pâlcurile de ghiocei care te-atrag pe…


  • 10

    Feb

    VALENTINE’S WEEKEND

    flaier2EVENIMENT: 11-14 februarie 2017!
    Sambata, duminica, luni si marti, la noi, e Valentine’s Day. Te asteptam cu un meniu special, de Ziua( sau de Zilele…) Indragostitilor. E o ocazie rarissima de a-ti surprinde partenerul, cu un…


  • 26

    Jan

    Nou!!! Meniu BUSINESS LUNCH

    NOU!!! Incepand de joi, 26 ianuarie, CHERHANAUA ANCORA va propune: MENIUL BUSINESS LUNCH.

    Meniul va putea fi servit de luni pana vineri, intre orele 12:00 – 17:00.

    Acum, ai :
    Salată de icre de ştiucă, cu ulei de sâmburi de struguri
    Borș tradițional pescăresc cu mămăligă – pește…


  • 15

    Dec

    Din nou, calcan la Cherhana!

    Aceia dintre voi cărora le place carnea dulce și suvuroasă a acestor „matahale cu țepi”, adevărați hirsuți ai apelor, ar fi bine să treacă pe la noi, pe la Cherhanaua Ancora, căci avem în meniu mult râvnitele preparate: Calcan de Marea Neagră prăjit/ la…


  • 24

    Nov

    Sărbătoarea Tonului și a Somonului

    Dacă n-ar fi… nu s-ar povesti. Dar și când este, mult se povestește!

    Despre sărbătorile de la Cherhanaua Ancora, ce se succed, la vremea frunzelor ce cad, prinzându-se într-un tandru… vals al gusturilor bune.

    Iată, bunăoară, zilele-acestea! Când „înfloresc” în farfurie, roz și roșii-purpurii, oranj și…


Contact

Telefon: 0721 33 55 55 0724 33 22 33 contact@ancora-cherhana.ro Şos. Nordului 7-9, Bucureşti (lânga Debarcader) Deschis Luni-Duminică intre 12-24