• business lunch1

    26

    Jan

    Nou!!! Meniu BUSINESS LUNCH

    NOU!!! Incepand de joi, 26 ianuarie, CHERHANAUA ANCORA va propune: MENIUL BUSINESS LUNCH.

    Meniul va putea fi servit de luni pana vineri, intre orele 12:00 – 17:00.

    Acum, ai :
    Salată de icre de ştiucă, cu ulei de sâmburi de struguri
    Borș tradițional pescăresc cu mămăligă – pește…


  • PESTE DE MAREA NEAGRA (83)

    15

    Dec

    Din nou, calcan la Cherhana!

    Aceia dintre voi cărora le place carnea dulce și suvuroasă a acestor „matahale cu țepi”, adevărați hirsuți ai apelor, ar fi bine să treacă pe la noi, pe la Cherhanaua Ancora, căci avem în meniu mult râvnitele preparate: Calcan de Marea Neagră prăjit/ la…


  • IMG_0046-99

    24

    Nov

    Sărbătoarea Tonului și a Somonului

    Dacă n-ar fi… nu s-ar povesti. Dar și când este, mult se povestește!

    Despre sărbătorile de la Cherhanaua Ancora, ce se succed, la vremea frunzelor ce cad, prinzându-se într-un tandru… vals al gusturilor bune.

    Iată, bunăoară, zilele-acestea! Când „înfloresc” în farfurie, roz și roșii-purpurii, oranj și…


  • roze

    16

    Nov

    Chateau Valvis. Vinuri cu poveste, vinuri cu istorie…

    De patru veacuri, la domeniile Samburesti se face vin de nobila sorginte! Mare logofat, cronicar si strateg al lui Mihai Viteazul, Theodosie Rudeanu stia si a face vinul si a-l… prezenta cum se cuvine. Nu…


  • midii3

    21

    Oct

    SĂRBĂTOAREA MIDIILOR ȘI A RAPANELOR

    Vârtejul toamnelor ne-aduce… vârtejul sărbătorilor. Cea dintâi – de-atâta vreme așteptată – e SĂRBĂTOAREA MIDIILOR ȘI A RAPANELOR! Prilej de bucurie gustativă și de asociere (potrivită) cu vinurile din gama Caii de la Letea a cramei de la Sarica Niculițel.

    Nu ezita și vino să…


  • img_1642

    20

    Sep

    O degustare, la Echinox!

    Ehei, cât încă ziua-i mai lungă decât noaptea – fie și cu câteva minute, chiar – Caii din Pădurea Letea sunt „cai ai luminii”, vânturând zările și simțurile. Caii cei din legendă n-au timp de zăbavă, căci gonesc să prindă din urmă fateonul regelui-soare.

    Dar… la…


  • photo 3 (1)

    04

    Jul

    A venit calcanul!…

    Priveam liniștit calcanul casei de vizavi (notă de dicționar: calcan = zid exterior, fără ferestre) – cu urmele lăsate de ploile repezi venite pe grabă și plecate la fel, în ultima săptămână -, întrebându-mă ce m-ar fi putut scoate din leneveala estivală, ostoindu-mi și…


  • inaltarea domnului_t

    09

    Jun

    Înălțarea Domnului sau Ispasul. Semne ale Sărbătorii

    HRISTOS S-A ÎNĂLȚAT!

    La 40 de zile de la Pasti, pe 9 iunie, credinciosii ortodocsi sarbatoresc Inaltarea Domnului Iisus Hristos. Trei evenimente (Invierea, Inaltarea si Pogorarea Duhului Sfant), cu multiple semnificatii si consecinte, reprezinta punctele centrale ale “lucrarii Mantuitorului”. Prin intermediul acestui model, lumea oamenilor…


  • agia sofia

    21

    May

    La mulți ani, Constantini și Elene!

    Îi cinstim astăzi pe Sfinții Împărați Constantin și Elena, numiți adeseori „eliberatorii”, căci ei sunt cei care au adus libertatea religioasă pentru creștini, prigoniți până la ceasul acela din veacul al IV-lea după Hristos. Și pentru că nu demult s-a întâmplat să ajung în…


  • Gustare Cherhana

    21

    May

    Perspectiva vechilor cherhanale pontice, într-un restaurant bucureștean

    O călătorie în doi, cu lotca gusturilor bune, poate să înceapă într-o zi de Florar, la Cherhanaua Ancora!… Anotimpurile se succed cu repeziciune, restricțiile postului, dezlegările la pește și zilele de dulce trec unele pe lângă altele și te provoacă să le respecți (ori să…