Supă clară de pui cu tăieței de casă

Este cea mai… clară dintre rețete! Pregătită din carne de pui, atent aleasă, fiartă la foc domol și spumuită de câte ori e nevoie ca să-și păstreze limpezimea, aromată cu rădăcinoase și înnobilată cu tăiței de casă, pregătiți după rețeta maestrului bucătar, această supă este delicioasă, ușoară, potrivită pentru prânzul copiilor (de ce să-i lăsați acasă?!), ca și pentru al adulților care vor o variație, înainte de a reveni la pește și fructe de mare!
(350 g)