ANCORA SUPE (38)

Supă clară de pui cu tăieței de casă

Este cea mai… clară dintre rețete! Pregătită din carne de pui, atent aleasă, fiartă la foc domol și spumuită de câte ori e nevoie ca să-și păstreze limpezimea, aromată cu rădăcinoase și înnobilată cu tăiței de casă, pregătiți după rețeta maestrului bucătar, această supă este delicioasă, ușoară, potrivită pentru prânzul copiilor (de ce să-i lăsați acasă?!), ca și pentru al adulților care vor o variație, înainte de a reveni la pește și fructe de mare!
(350 g)