× Acest site foloseşte cookies pentru a imbunatati experienta ta de navigare. Pentru mai multe detalii referitoare la cum folosim datele tale si la drepturile tale te invitam sa citesti Politica de cookies.

Calcan de Marea Neagră, la cuptor, cu legume

Înainte de a-l așeza la cuptor, calcanul (întreg – doar eviscerat și curățat) se presară cu sare, se stropește cu vin și i se adaugă roșii, capere, căței zdrobiți de usturoi, cartofi și pulpă de lămâie. Marea Neagră-și află astfel corespondent în insulele Mediteranei. Canea albă și dulce a calcanului capătă un gust mai intens dacă e stropită cu ulei de măsline și presărată cu frunze tocate de arpagic.
Calcan de Marea Neagră la cuptor cu legume

(100 g) – peşte sălbatic – se vinde întreg