(160g/200g) – peşte sălbatic
(file de crap la cuptor, cu sos de roșii și ardei iute – 200 gr./ 150 gr.) – pește sălbatic
Orice poveste pescărească ajunge până la urmă… în farfurie. O „saramurică”, una de burtă de crap, cum se face…
Toată savoarea ei vine din faptul că zeama, saramura, nu se fierbe (ca în cazul altor rețete similare). Noi…
Mult mai gustos decât „frații” săi, crapii de crescătorie sau de baltă, crapul de Dunăre iese în evidență prin…
Sturionul, adevărat „rege al apelor”, este foarte apreciat nu doar pentru icrele lui, ci și pentru carnea cu textură…
