Crap de Dunăre prăjit

Mult mai gustos decât „frații” săi, crapii de crescătorie sau de baltă, crapul de Dunăre iese în evidență prin savoare și prin textura mai fermă a cărnii. Nu are acel gust „de mâl” (cum spun bucătarii și gospodinele, deopotrivă) și asta te va face să-l descoperi imediat și să-l prețuiești.

(200 g/porție) – peşte sălbatic