img_2693

File de dorada la plită cu sos livornese și orez cu susan negru

Fileurile de doradă sunt preparate în cea mai simplă manieră cu putință, care rămâne și cea mai savuroasă: sare, piper, ulei și apoi… aruncate pe plită! Rafinamentul preparatului e dat de elementele culinare care însoțesc peștele: orezul cu susan negru, delicat și cu gust neutru, care să lase sosului cu origini toscane (roșu, cu usturoi și pătrunjel) portunitatea să provoace papilele gustative.
(160 g/ 150 g)