× Acest site foloseşte cookies pentru a imbunatati experienta ta de navigare. Pentru mai multe detalii referitoare la cum folosim datele tale si la drepturile tale te invitam sa citesti Politica de cookies.

Hamsii marinate în casă

Hamsiile de Marea Neagră se marinează după o metodă adusă din insula grecească Spetses și așa ai, într-o singură farfurie, două mări să-ți ostoiască dorul de vacanță! Marinada trebuie să fie foarte bine echilibrată, în ce privește cantitatea de sare, oțet și lămâie, pentru a se evita “topirea” hamsiilor într-o soluție prea acidă, după care se conservă cu ulei de măsline, aromat cu mentă și usturoi.
Hamsii proaspete, filetate, marinate în mirodenii

(100 g/ porție)