ANCORA GARNITURI (21)

Salată grecească (brânză feta, măsline, roșii, ardei gras, ceapă, castraveți, oregano, mentă)

Toți cei care au fost măcar o dată în Grecia se simt tentați să recompună rețeta salatei grecești. Pe lângă legumele proaspete și din belșug se folosește neapărat feta, celebra brânză grecească. Uleiul de măsline, extravirgin, se „asezonează” cel mai bine cu oregano – ingredient de asemeni tipic greces. Noi, la Cherhanaua Ancora, mai punem în salata grecească și puțină mentă proaspată, pentru un aspect, un gust și o aromă… fresh.

(300 g)