Sepie la plită cu mix de salate

Sepia proaspătă se curăță, se îndepărtează punga cu cerneală, se freacă apoi cu sare grunjoasă, se crestează, dupa care se pune pe plită. Obținem astfel un preparat crocant la exterior și cu o textură moale la interior. Se montează cu mix de salate și sos mediteranean, care conferă preparatului un autentic gust de… vacanță însorită, pe un țărm de mare

Sepie la plită cu mix de salate
(150 g/50 g)