Sos de usturoi

Tot românul știe că nu se poate pește prăjit fără o țâră de mujdei. Adică: sos de usturoi. Și orice cherhana care se respectă va avea în meniu acest „clasic” al rețetarului pescăresc – fie el de casă așezată pe mal de ape, fie de restaurant cu pretenții.
Sos clasic de usturoi

din partea casei