tartar7

Tartar picant din creveţi roşii

Garibaldi și-a început expediția de unificare a Italiei dintr-un port sicilian, purtând celebra gambetă roșie, un fel de șapcă tipic italiană, roșul fiind dintotdeauna culoarea timpurilor revolute. Creveții roșii de Sicilia ies sunt doar una dintre mărcile acestei largi insule aflată la confluența apelor Mării Tireniene cu Mediterana. Un tartar picant de creveți roșii e consonant cu spiritul acelei Sicilii efervescente de-acum un secol și jumătate, dar și cu aspirațiile timpul pe crae-l trăim.
(130 g)
fructe de mare sălbatice