Totul incepe cu o intalnire. La Charhanaua Ancora, faceti astazi cunostinta cu vedeta meniului de Marea Neagra : Calcan. La cuptor, cu legume, prajit ori la gratar cu carbuni, calcanul e, intotdeauna, pestele-surpriza care dezmiarda papilele si astampara foamea. O intalnire de neratat!
P.S. Ca sa-l recunosti, l-am „prins” in poza (pentru tine)!
