SĂRBĂTOAREA CALCANULUI (4-10 decembrie)

O sărbătoare culinară se încheie și alta începe, scăldată-n soarele de blând decembrie (cum altul n-a mai fost). Protoagoniști, de astă dată, sunt: calcanul, și vatosul (vulpea-de-mare) și pisica-de-mare, toate înrudite… Șeful bucătar a ales spre a găti, din fiecare, delicioasele rețete, cu parfum mediteranean și-o mie de istorii pe tipsie. Iată meniul: Calcan de…

Sărbătoarea hamsiilor, guvizilor, barbunilor și zarganilor!

Cu alte cuvinte, sărbătoarea peștilor mici. Mici-mititei, dar gustoși din cale-afară! Între 30 octombrie și 5 noiembrie, bucură-te și tu de savoarea acestor preparate: Hamsii marinate în casă Hamsii picante marinate în casă Barbun de Marea Neagră marinat Hamsii crocante Guvizi de Marea Neagra prăjiți Hanus la plită/ prăjit Barbun de Marea Neagră prăjit Zargan…

Sărbătoarea Midiilor și Rapanelor (23-29 octombrie)

Toamna dă grăbit filele cărții sale… dar noi avem răgaz de sărbătoare. Una dedicată… MIDIILOR ȘI RAPANELOR! La Cherhanaua Ancora… începând de vineri, 23 octombrie, și până-n joia ce vine! Rețete speciale și oferte-surpriză (pe care le veți afla doar ajungând la Cherhana!). Povești adunate în jurul bucatelor și-o atmosferă caldă, prietenoasă, care să vă…

Sărbătoarea Midiilor și Rapanelor (23-29 octombrie)

Toamna dă grăbit filele cărții sale… dar noi avem răgaz de sărbătoare. Una dedicată… MIDIILOR ȘI RAPANELOR! La Cherhanaua Ancora… începând de vineri, 23 octombrie, și până-n joia ce vine! Rețete speciale și oferte-surpriză (pe care le veți afla doar ajungând la Cherhana!). Povești adunate în jurul bucatelor și-o atmosferă caldă, prietenoasă, care să vă…