O călătorie în doi, cu lotca gusturilor bune, poate să înceapă într-o zi de Florar, la Cherhanaua Ancora!… Anotimpurile se succed cu repeziciune, restricțiile postului, dezlegările la pește și zilele de dulce trec unele pe lângă altele și te provoacă să le respecți (ori să le încalci, cu măsură), dar o constantă rămâne pe harta gustativă a Bucureștilor, între acele restaurante de pește pe care le cauți cu asiduitatea exploratorilor de savori se va afla mereu… Cherhanaua Ancora.
Și pentru că am zis „cherhana”, din întreaga listă de bucate de-o seducătoare inspirație marină, aleg să vă recomand azi… o Gustare Cherhana: hamsii marinate, barbun marinat, salată de icre de știucă cu ulei din sâmburi de struguri, zacuscă de casă cu sturion, tzatziki.
Este un preparat din categoria gustărilor reci, compus din hamsii argintii,……
Citește mai mult pe Vacanțierul.Ro, în categoria Recomandări de restaurante din București
