Despre „uiut” și-o ciorbă lipovenească de pește
Am cunoscut o dată niște doamne vrednice din Sarichioi. Lipovence. Femei în stare să tragă la rame, în barcă, dar și să-i mângâie pe cei mici, spunându-le povești de încălzit iernile și copilăria. Mai strașnice încă sunt când e vorba să gătească, după rețetele cele aduse de bătrâni cu ei, cu două secole și mai…