Poveștile Ancorei. „Trece badea cu lotca/ Se duce la Cherhana”…
Nu știu de ce, dar s-a-ncetățenit printre consumatorii români de pește (azi) ideea că o cherhana își află locul doar la malul mării. Nimic mai fals, într-o țară în care Dunărea – cu delta ei desfășurată pe trei brațe – dăruiește destul și pescarului și mâncăului…! Cherhanale „de apă dulce” nu-s puține nici astăzi, de-a…